Suggestion du weekend : St Jacques au lard

St Jacques au lard et risotte de lentille verte du Puy  18€90

Pizza Bretonne (base crème, mozzarella, andouille, pomme et morbier)  13€90

La coquille Saint-Jacques (nom scientifique Pecten maximus) est un mollusque bivalve de la famille des Pectinidés. Parmi toutes les espèces de cette famille, qui sont légalement autorisées à bénéficier de l'appellation commerciale « Saint-Jacques », c'est la plus recherchée des gastronomes.